FSSC22000認証取得件数

2017-05-04
FSSC22000のWebページが更新されています。
全世界でのFSSC220000認証取得の件数、日本国内の認証取得件数も見やすく、分かりやすく表示されるようになってきました!
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国内での認証取得件数も大きく伸びてきたようです。
コンサル、審査など何らかの形で、10社に1社以上は関与していますので、これからも皆様のお役に立てるよう頑張りたいです!


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秋冬の予定

2017-04-25
今年に入り既に1/3が過ぎようとしています。今年も年明けから、ぶっ飛ばしてお仕事させていただいております。(←ブログ更新できていない言い訳)

既に秋冬の予定がかなり入って来ました。
そのため昨日は、10月のお仕事(FSSC22000審査業務)をどうしても、スケジュール調整が出来ずにお断りさせていただきました。ごめんなさい。(コンサルが本業ですが、10%くらいは審査員の仕事もしています)

実は、ここ最近、コンサルのご依頼が多く、そちらを優先させて引き受けております。

FSSC22000コンサルに関しては、もう少し空き日程がございますので、お気軽にご連絡ください!




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★祝FSSC22000認証取得★ 株式会社山下水産様

2017-03-23
昨年末にFSSC22000認証取得した北海道寿都の株式会社山下水産様より写真を頂きました。
FSSC22000認証取得おめでとうございます!

写真はイケメンおひとりですが、実際は皆さん協力して構築をしてきました。
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日本古来からの伝統的な製造方法で、FSSC22000認証取得をしている食品工場はあまり無いのではないでしょうか。長年培ってきた製法で安全を担保し、勿論味も超一級です。

美味しさと(食品)安全は私が保証します!

特に「生きたしらす佃煮」、「飯鮓(冬季のみ)」などは絶品です。

山下水産 寿都
通販も可能のようですから、皆さま是非一度購入してみては!


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FSMA

2017-03-20
米国へ輸出している食品工場へのFDAの査察。毎年かなりの件数が査察を受けているようですね。

HACCP実施していないけど、今度査察を受けることになってしまった。というような会社がございましたらお気軽にご連絡ください。

*FSSC22000認証取得企業であれば、関連する書類の英訳で対応可能です!

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パソコンでの記録

2017-03-07
審査の際に、「これ審査前に印刷してファイリングしたんだろうな」というような記録をよく見かけます。
審査のために、そんな無駄なことする必要ないです。
エクセルなどで書いている記録は審査当日にそのまま、パソコンを見せれば大丈夫です。

審査のために何かをしないようにしましょう。

*デジタル記録は無くならないような管理が必要ですので、何らかのバックアップは必要です
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