貴方の工場の食品安全マニュアルは、、、

2023-03-06

食品安全マニュアルという文書を作りたがる組織が多い。

「貴方の工場の食品安全マニュアルは、、、工場名や組織名称を変更したら他社のマニュアルにも利用できませんか？」
そう尋ねてみると答えは聞かなくも分かると思います。

ISO22000規格要求事項の順番通りにほぼ要求事項だけ羅列して全く内容が伴っていない。
100社あれば100社の仕事の方法があるはずなのに、マニュアルは他社と全く同じ。
自社のマニュアルのはずなのに、ISO22000規格要求事項の順番通りに記載されている。

そういう工場に限って「食品安全マニュアルがないと従業員への教育、周知出来ません。」
「審査の時に困るから。。」と答える。

そんなマニュアル見たって意味不明だし教わる方だって理解できるはずもない。
ましてや審査の時にマニュアルなんか見ますか？（審査の時にしか見ないか(笑)

無駄なマニュアル作成に時間を割く必要ありません。
食品安全マニュアルは必要ありません。
もっと楽にFSMSが運用できるはずです。


★これから認証取得目指す方…食品安全マニュアルは作成せず審査で認証取得できます。
★既に認証取得済の方・・・食品安全マニュアルを無くすことが出来ます。（もっと楽に運用できます）
→Webページよりお気軽にお問い合わせください！