生ガキ

2010-11-02
今日は福岡から東京へ移動してきました。
夜は中学時代からの知人と会合。
11月になり「R」がつくようになり生ガキの季節になりました。
oyster

生ガキ=ノロウィルスという印象が強い食べ物ですが、実際は生カキによるノロウィルスはそんなにありません。
その証拠に生ガキを提供する飲食店が無数にあるのに、営業停止とならずに繁盛していますからね♪

純粋に味を楽しめばいいのに、職業柄余計なことを考えてしまう。この飲食店および関連するフードチェーンがISO22000認証取得してれば何にも考えずに安心して食べることができるのに(笑)。。。

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