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2011-08-27
月曜日から北海道でコンサルのあと、今日は花巻でISO22000コンサル。

やっと帰宅できると思ったら、花巻からのJALが欠航。
今は新幹線で取敢えず東京へ向かいます。
今晩は東京で止まって明日朝、帰宅予定です。(通称 朝帰り)

さてさて、今日訪問した食品会社はマル総の承認がされている会社です。先日マル総の審査があったということで、報告書を見せてもらいました。

厚生局の役人が適当なことを指摘してます。(だから、HACCPは大変だと勘違いされる!!)
しかし、報告書として書かれた以上、企業としては何らかの対応をしなければなりません。困ったものです。

私もコンサル、審査員としていますので、発言、報告書は慎重にしないと。。。と実感しました。
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