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FSSC22000へのチャレンジ

2011-11-10
PAS220導入するのは大変な設備投資が必要。お金がかかる。
したがってFSSC22000認証取得は当社では無理。

そう判断する食品会社は多いかも知れません。

しかしそのような企業に私が最初に見て思うことは、、、
「これなら殆ど設備投資しなくてもOKですよ!ただし、胸ポケット付きの作業服は交換が必要。」などとという判断をすることが多いです。

PAS220はそんなに多くの設備投資を要求している訳ではありません。
以外と簡単に導入できるものです。

ポイントは、「ハザード分析をした結果、当社には何が(どのような管理が)必要か?」を良く考える事です!

*まずは、どの程度まで実施すればいいのかは現場を一番よく知っているコンサルに聞いてみてくださいね!
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