FSSC22000認証取得の範囲

2011-12-20

【例】東京工場では、ソーセージ（食肉製品）、トンカツ（衣付け、冷凍；そうざい半製品）を製造している。

この場合は、ソーセージ製造だけ限定してもFSSC22000認証取得は可能です。

ソーセージ：FSSC22000、トンカツ：ISO22000というパターンもあるかもしれません。

しかし、ソーセージの包装だけ（製造の一部だけ）というのは困難です。

いずれの場合も共通の設備、施設（ボイラー、コンプレッサー、倉庫、更衣室など）は審査されますので、本当は全部まとめてFSSC22000認証取得を目指すのが一番楽な方法ですが…

後からFSSC22000登録範囲を拡大する事も可能ですが、拡大審査ってことで、こってり確認されるしお金もかかります。そういう意味では「最初の登録審査の時にどさくさにまぎれて（？）全製造ラインを取る」方がはるかに楽です。

色々な形でFSSC22000へチャレンジできます。ご不明点はお気軽にご連絡ください。