製品説明書の作成

2012-12-27
何のために製品説明書を作るのか?
考えたことがありますか?

「ISO22000要求事項だから…」ではなく
「(製品説明書を見て)ハザード分析を行うため」です。

そのために必要な情報が記載されていれば十分です。
またよくある参考書のように1枚の様式になっていなくてもOKです。

結論
FSSC22000、ISO22000取り組む前からそのような書類は何かしら会社にあるはずです。
それなのに新たに1枚の(よくある様式で)作成するのは時間の無駄です。


*「何のためか?」をよく考えてくださいね!
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