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包装用フィルム 規格書

2022-02-04
ISO22000,FSSC22000いわゆるHACCPで必要な包材規格書はSDSではないです

たまに包材の規格書としてSDS(MSDS)やサイズのみが記載している規格書を入手している工場があります。
それでは食品安全上問題ないのか良くわかりません。

必要なものは食品安全上問題ないかの書類です
溶出試験結果(分析証明書)や、食品衛生法遵守というようなものが必要です

現在SDSしか持っていない工場の方は、包材メーカーにそのような書類をぜひ貰ってくださいね
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