ISO22000への取組み

2007-06-13

昨日、一昨日は、ISO22000導入のためのキックオフ宣言の立会い、並びに導入研修のために、長崎及び熊本の企業をそれぞれ訪問しました。先週から、移動の連続でかなりハードな生活を強いられております…

導入研修の際の質問に「ISO22000認証取得のために何かハード（設備）を改修する必要がありますか？」という質問を受けました。この類の質問はよく受けます。

結論は、「ISO22000を取るために設備の改修は特に必要ありません！」

このような質問がよく出るのは、やはり、日本版HACCP（通称；マル総）の影響だと思います。以前の日本版HACCPは、審査員がいわゆる”お役人”で、企業の仕組みや、製造の現場を全く知らない人ばかりが、審査をしていたために、ハード中心の指摘ばかりになっていました。

そのため、多くの企業は、HACCPを導入するのには、お金が掛かるという誤解を招いたものと考えられます。

本来のHACCPの考えかたは、設備（ハード）が不十分だから、どうするのか（ソフト）を考えることで、対応すれば十分です。

設備投資にお金がかかるから、中小企業ではHACCPは出来ないというのは、全くの誤解です。中小企業こそ、ハード（設備）にお金を掛けれませんので、ソフトで対応するように、HACCPに取り組むべきであると思います。

ブログランキングに参加してます。←読んだらクリックしてください。