今日は三重県へ

2009-01-13

今日は三重県の伊賀に自家用車で行きました。ISO22000コンサルです。

今日は食品安全マニュアルを完成させました！

ここの会社もわかりやすいマニュアルを作成できました。

これからの予定は内部監査員研修会を開催し、内部監査員を養成してから内部監査を実施するという手順です。

研修会参加者にISO220000要求事項と自社のマニュアルを良く読んで参加してくださいね。と言っておりますが、なかなか事前勉強してくれない企業が多いので、ISO22000要求事項や、食品安全マニュアルの文章の空欄を埋めるという事前課題を課すつもりです。（勿論、それぞれの会社専用に事前課題を作成するので、個人的には手間暇かかりますが…、お客さんのためです！）
A4紙で、10-15枚程度の宿題です。

こうすることで、厭でもマニュアル等を読まざるを得ないですからね。。。

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