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朝の状態を確認する

2010-09-15
月曜日から秋田に来ております。だけど、片道11時間は時間かかりすぎ。。。



というわけで昨日に引き続き、本日も朝7:30から食品工場の現場へ行きます!



朝準備の作業や、昨晩のサニテーションの状況を確認するためです。

この確認は、ISO22000内部監査の一部なんです。



内部監査は書類の確認だけじゃないです。

現場メインで実施する必要があります。

特に、この会社は日中の作業のみならず、普段確認しないようなサニテーションの状況なども監査の一部に組み込んでいます。



皆さんの会社はこのように、効果的な内部監査を実施していますか~?




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