FSSC22000コンサル&審査員

2010-11-12
hanamaki


昨日夕方まで広島でISO22000登録審査でした。



夜遅く自宅へ短期出張の後、今日は花巻。

明日は花巻でISO22000コンサルです。



ISO22000コンサルと審査員の両方の仕事をしていたら、休みがないですなぁ~



HACCPという言葉を皆さんよく使いますが、やっぱりPRP(一般衛生管理)の部分が重要です。

CCPの部分では大きな問題はないはずですから、一般衛生管理(PRP,PAS220)の部分が食品業界では重要な要素だと思います!



明日はPRPの重要性をお客さんに伝えようかなって思っています。



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