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コンサルで訪問したら非通知審査とぶつかる

2024-02-20
旭川のお客様へコンサル(FSSC22000内部監査)訪問。
9時前にお客様へ到着後、数分で審査員が!
なんとFSSC22000非通知審査の初日に当たってしまいした!

asahikawa.jpg

とりあえず審査員に挨拶して、お客さんには審査を優先してもらう。
3月に再度お伺いすることに決定し私は直ぐにタクシーで帰りました、、

長い間この仕事していたら、そんなこともあるんですね~びっくり
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1月に行った場所 

2024-02-08
Googleで1月に訪問した場所が自動的にまとめられ地図上に表示されていました
まあ、全国に行ってることが目で見て分かりますねぇ。
スクリーンショット 2024-02-08 113856
実際1月は2週間連続出張もあったりして非常に忙しかったです。
2月はそれ以上かも。

最近ブログ放置気味なのは忙しすぎるからなのです。
全国をうろうろしていますので、お気軽にお問い合わせください!

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そういえば、、、

2023-12-14
ここ最近(秋~春)はコンサルよりFSSC22000審査員という仕事が多い。

恐らく審査を受ける企業は「食品安全マニュアル」という名称の書類を作っているかもしれない。
あくまでも個人的な推測だが、そんな書類を見ても何もわからないし、意味ないと思うので審査の際には「食品安全マニュアル」という言葉は一切発言しないし、見てもいない

皆が審査の際に必要だと思っていた書類(食品安全マニュアル)は大抵はISO22000要求事項の番号通りに記載され、具体性の無い文章が羅列してあるだけでは?

多くの方が食品安全マニュアルという名称の書類を作成したがるけど、これは全くの無意味な文書だと思う。もっとストレートなl言葉でいうなら、「そんな文章を作成している工場はレベルが低い。自社の決まりをわざわざ審査のために並べ替えている」という気もします。

*「ISO22000要求事項の順番にマニュアルが記載されておらず分かりにくい」とかいうコンサルや審査員がいたら即刻首にすべきです(笑

必要のない無意味な文書作成は辞めましょうね。


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FSSC22000 バージョン6 日本語版

2023-10-12
FSSC22000 バージョン6 日本語版
やっと発行されました。

FSSC2200 V6 日本語

FSSC22000 Webページより
下記のスキーム文書が日本語で入手できます。

FSSC-22000-Scheme-Version-6_JA-.pdf
Annex-1_CB-scope-statements_Version-6_JA.pdf
Annex-2_CB-Audit-report-requirements-FSSC-22000-_Version-6_JA.pdf
Annex-3_CB-certificate-template_Version-6_JA.pdf
Annex-4_AB-accreditation-certificate_Version-6_JA.pdf
Annex-5_CB-requirements-for-the-use-of-ICT-Version-6-JA.pdf

FSSC-22000-Scheme-Version-6_Main-changes_JA-
Annex-1-5_FSSC-22000-Version-6_Main-changes_JA
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非通知審査での訪問

2023-10-06
先日、コンサルではなく審査員として非通知審査で工場を訪問した。

健康診断の真っ最中でした。責任者は「今からバリウムを飲むところでした。」
という返答。

その場合は、9:00~キッチリスタートするのではなく責任者の健康診断終了後に審査をスタートさせました。
そのくらいの時間は待ちますよ♪

「まさかこの日に、非通知審査とは、、、」ということもあるかと思いますが、普段通りの対応で審査員を迎え入れればOKです。

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